লেবুর দ্বিপদী নাম হলো সাইট্রাস লেমন। লেবু মূলত রুটেসি পরিবারের ছোট প্রজাতি এবং গারো সবুজ সপুষ্পক উদ্ভিদ। বর্তমানে লেবু অপছন্দকারী ব্যক্তি খুঁজে পাওয়া মুশকিল। বাড়ির আনাচে কানাচে, জমির আশেপাশ, বাগানের মধ্যে লেবু গাছ রোপন করা যায় এবং এর উদ্দেশ্য হলো পরিবারের চাহিদা মেটানোর পাশাপাশি বিক্রি করে কিছু টাকা আয় করা। প্রাক্তাহিক জীবনে লেবুর ব্যবহার করা হয় মূলত তার রসের জন্য।আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যারা লেবু খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জানেন না। তো আজকের আর্টিকেলটি শুধুমাত্র তাদের জন্য লেখা। লেবু সম্পর্কে আজকে আমরা বিস্তারিত আলোচনা কর। আমাদের আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন এবং জেনে নিন লেবু খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা গুলো কি কি?
লেবু খাওয়ার উপকারিতা সমূহ
***ভিটামিন সি এর অভাব পুরন করে :একটি লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। ভিটামিন সি আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটা ভিটামিন। ভিটামিন সি এর অভাবে মানুষের শরীরে স্কার্ভি রোগ দেখা যায়। কিন্তু নিয়মিত লেবু খাওয়ার ফলে শরীরে ভিটামিন সি এর অভাব পূরণ হয় এবং স্কার্ভি রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করা যায়।
***মুখের রুচি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে: রুচির অভাবে অনেক ভালো জিনিস, ভালো খাবার আমাদের ভালো লাগে না। ভালো জিনিস মনে হয় তেতো এবং খাবার খেতে বসলে শুরু হয় বিরক্তিকর। এই রুচির সমস্যার সমাধান হতে পারে লেবুর রস নিয়মিত খাওয়া। লেবুর রস মুখে রুচির বাধ্যবাধকতা ভেঙে ফেলে মুখে আনে রুচি। খাবারের সাথে লেবু খেলে খাবার স্বাদে হয় অনন্য।
***হজম শক্তি বৃদ্ধি করে: আমাদের মধ্যে প্রায় অনেকেরই হজমের সমস্যা আছে। এই ভয়ে আমরা অনেক সময় খাবার বেছে বেছে খাই এবং পেটে খিদা থাকা সত্ত্বেও খাবার অল্প করে খাই। কারণ ভয় একটাই যদি পেটের সমস্যা হয়ে যায়। হজমের সমস্যার একটা কার্যকরী সমাধান হতে পারে লেবুর রস খাওয়া। লেবুর রস যেমন খাবার হজম করতে সাহায্য করে তেমনি শরীরে হজম শক্তি বৃদ্ধি করে। তাই পরিমাণ মতো লেবুর রস খাওয়া উচিত।
***হার্ট সুস্থ রাখে: হাটের সুস্থতায় লেবু বেশ উপকারী। কারণ লেবুতে ভিটামিন সি পাওয়া যায় এবং ভিটামিন সি আমাদের হার্টের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়। হার্টের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা ছাড়াও হার্টের বিভিন্ন জটিল ও কঠিন রোগ হওয়ার হাত থেকে রক্ষা করে।
***কাটা, ছেড়া বা ক্ষতস্থান সারাতে: বিভিন্ন ক্লিনিক, মেডিকেলে ডাক্তাররা অপারেশন করা রোগীদের লেবু খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। কারণ লেবুর রস কাটা ছেঁড়া বা ক্ষত স্থান তাড়াতাড়ি শুকাতে বা ভরাট হতে সাহায্য করে।
***উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ: বর্তমানে প্রায় মানুষের ক্ষেত্রে উচ্চ রক্তচাপ সমস্যা সৃষ্টি হচ্ছে এবং এর ফলে ঘটে যায় হার্ট অ্যাটাক, প্যারালাইজড এর মত আরো নানা রকম বড় বড় দুর্ঘটনা। উচ্চ রক্তচাপ হওয়ার কারণ সাধারণত পটাশিয়ামের অভাব এবং লেবুতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম পাওয়া যায়। তাই উচ্চরক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য লেবু বেশ কার্যকর।
***মরণব্যাধি ক্যান্সার কোষ ধ্বংস হতে সাহায্য করে: ক্যান্সার এমন একটা রোগ যার কোন ওষুধ নেই, নেই কোন কার্যকরী চিকিৎসা পদ্ধতি। আবার যেসব চিকিৎসা আছে তা অতিরিক্ত ব্যয়বহুল এবং মধ্যম আয়ের মানুষের ক্ষেত্রে যেই সব চিকিৎসা করা সম্ভব হয় না। আবার কেউ যদি চিকিৎসা করেও তারপরও ক্যান্সার থেকে মুক্তি পাওয়ার সম্ভাবনা খুবই কম। ক্যান্সার থেকে বাঁচার একমাত্র উপায় হল প্রতিরোধ করা। লেবুর রস ক্যান্সার কোষ কে ধ্বংস করতে সাহায্য করে। নিয়মিত লেবুর রস খেলে ক্যান্সার কোষ হওয়ার সম্ভাবনা অনেক কমে যায়।
***কিডনির সমস্যা সাহায্য করে: কিডনির একটি বহু প্রচলিত সমস্যা হলো কিডনিতে পাথর হওয়া। লেবুতে সাইট্রিক এসিড থাকার কারণে কিডনিতে সহজে পাথর হয় না আর যদি পাথর হয়ে যায় তাহলে সেই পাথরকে ভেঙ্গে ফেলে।
***গর্ভবতীর সুস্বাস্থ্যে লেবুর উপকারিতা: ডাক্তাররা গর্ভাবস্থায় ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। এতে করে গর্ভবতীর স্বাস্থ্যের জন্য যেমন ভালো তেমনি গর্ভের সন্তানের জন্যও ভালো। গর্ভাবস্থায় লেবু খাওয়ার প্রয়োজনীয়তা অপরিসীম।
গরম পানি ও লেবুর রসের উপকারিতা কি?
লেবুর রসের একটা চমৎকার গুণ হলো এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং শরীরের চর্বি কমাতে সাহায্য করে। প্রতিদিন সকালে একগ্লাস গরম পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে পান করলে শরীরের চর্বি কমে যায়। শরীরের চর্বি কমাতে গরম পানির সঙ্গে লেবুর রস মিশিয়ে প্রতিদিন পান করা উচিত।
0 মন্তব্যসমূহ